Patates çorbası (glütensiz)

Bu lezzetli yemeğin hazırlanması hızlıdır ve glüten intoleransı olan kişiler için uygundur.

Karmaşık olmayan dolgu maddesi: patates çorbası

© Fotolia / yaratıcı stüdyo / 2010

4 kişilik malzemeler:

400 gr unlu patates
2 havuç
2 taze soğan
2 yemek kaşığı sıvı yağ
700 ml sebze suyu (ekstrakttan yapılmış, glütensiz)
tuz
biber
küçük hindistan cevizi
öğütülmüş kimyon (glütensiz)

100 ml krema
kıyılmış maydanoz

Hazırlık:

Patatesleri ve havuçları yıkayın, soyun ve küp küp doğrayın. Soğanları ince halkalar halinde kesin. Bir tencerede yağı ısıtın. İçindeki soğanı soteleyin. Havuç ve patatesleri ekleyin. Et suyu ile karıştırın.

Her şeyi kaynatın, örtün ve orta ateşte yaklaşık 10 dakika pişirin. Çorbayı püre haline getirin. Krema ilave edin, kısaca tekrar kaynatın. Baharatlar ve maydanozla tatlandırın.

Kişi başı besin değerleri:

Yaklaşık 195 kcal / 815 kJ, 3 gr protein, 12 gr yağ, 17 gr karbonhidrat, 1 BE / 1.5 KE

beslenme